როგორ მოვამზადოთ ბეკონი ჰაერში

თუ ბეკონი გიყვართ, მაშინ უნდა სცადოთ მისი მომზადებაჰაერის შემწვარი!ჰაერის შემწვარი შესანიშნავი სამზარეულოს გაჯეტებია, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი შემწვარი საკვები ზეთის ნაწილის გამოყენებით.ბეკონი არ არის გამონაკლისი - ის შესანიშნავად იხარშება ჰაერის შემწვარში არევისა და აურზაურის გარეშე.ამ ბლოგში ჩვენ გაგიზიარებთ რამდენიმე დადასტურებულ რჩევას და ხრიკს, რომლებიც დაგეხმარებათ გემრიელი ბეკონის მომზადებაში ჰაერის შემწვარში.

1. აირჩიეთ სწორი ბეკონი
თქვენ მიერ არჩეული ბეკონის სახეობა მნიშვნელოვანია ჰაერში შეწვისთვის.სქელი დაჭრილი ბეკონი საუკეთესოდ მუშაობს, რადგან მომზადების დროს ის არ იკუმშება.მას ასევე აქვს მეტი ცხიმი, რაც ხელს უწყობს მას ლამაზად გახეხვას ჰაერის შემწვარში.მოერიდეთ „დაბალ ნატრიუმის“ ან „ინდაურის“ ბეკონს, რადგან ისინი იშლება ჰაერის შემწვარში.

2. წინასწარ გააცხელეთ ჰაერგამწვარი
ისევე, როგორც ღუმელი, ბეკონის მოხარშვამდე უნდა გააცხელოთ ჰაერის შემწვარი.წინასწარ გახურება უზრუნველყოფს ბეკონის თანაბრად მოხარშვას და ხრაშუნას.დააყენეთ ჰაერის შემწვარი 400°F-ზე და გააცხელეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

3. სცადეთ Layering
ჰაერის შემწვარში შესანიშნავად მოხარშული ბეკონის მიღების ერთ-ერთი გზა არის ფენების მეთოდის გამოყენება.უბრალოდ მოათავსეთ ბეკონის ფენა ჰაერის შემწვარ კალათის ძირზე, შემდეგ კი დაამატეთ მეორე ფენა პირველ ფენაზე პერპენდიკულარულად.ეს ეხმარება ბეკონს უფრო თანაბრად მოხარშვას, რადგან ცხიმი წვეთებს ფენებს შორის.

4. გამოიყენეთ პერგამენტის ქაღალდი
იმისათვის, რომ დასუფთავება უფრო ადვილი იყოს, ბეკონის მოხარშვამდე შეგიძლიათ ჰაერის შემწვარი კალათა პერგამენტის ქაღალდით დააფინოთ.უბრალოდ დაჭერით პერგამენტის ქაღალდი, რომ მოერგოს კალათის ძირს და ზემოდან მოათავსეთ ბეკონი.პერგამენტის ქაღალდი დაიჭერს ნებისმიერ წვეთს და დასუფთავებას აჩქარებს.

5. გადაატრიალეთ ბეკონი
იმისათვის, რომ ბეკონი ორივე მხრიდან თანაბრად იყოს გახეხილი, მოხარშვისას გადააბრუნეთ.მაშების ან სპატულის გამოყენებით, ფრთხილად გადააბრუნეთ ბეკონის თითოეული ნაჭერი.ბეკონის სისქედან გამომდინარე, სრულყოფილებამდე მოხარშვას შეიძლება 8-10 წუთი დასჭირდეს.

6. გადაწურეთ ცხიმი
ცხიმიანი ბეკონით რომ არ დასრულდეს, მნიშვნელოვანია ჭარბი ცხიმის გადინება, რომელიც გროვდება ჰაერის შემწვარ კალათაში.ბეკონის გადაბრუნების შემდეგ გამოიყენეთ მაშები ან სპატული, რომ გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებით დაფარულ თეფშზე.ქაღალდის პირსახოცები შთანთქავს დარჩენილ ზეთს.

7. შეცვალეთ თქვენი სუნელი
როგორც კი ბეკონი მოიხარშება, შეგიძლიათ სანელებლების მორგება თქვენი გემოვნებით.დამატებითი არომატისთვის მოაყარეთ ცოტა შავი პილპილი ან ნივრის ფხვნილი.ან სცადეთ წაისვით ნეკერჩხლის სიროფი ან ცხელი სოუსი ტკბილი ან პიკანტური დარტყმისთვის.

ბეკონის მომზადება ჰაერის შემწვარში არის თამაშის შეცვლა!ეს არის სწრაფი, მარტივი და აწარმოებს შესანიშნავად ხრაშუნა ბეკონს არევის გარეშე.მიუხედავად იმისა, თქვენ ამზადებთ საჭმელს საკუთარი თავისთვის თუ ხალხისთვის, ეს რჩევები და ხრიკები დაგეხმარებათ, ყოველ ჯერზე მოამზადოთ შესანიშნავი გემო ბეკონი.ასე რომ სცადეთ და ისიამოვნეთ!