Pastırmayı seviyorsanız, fırında pişirmeyi denemelisiniz.fritöz!Fritözler, en sevdiğiniz kızarmış yiyecekleri yağın bir kısmını kullanarak pişirmenize izin veren harika mutfak aletleridir.Pastırma bir istisna değildir; hava fritözünde dağınıklık ve yaygara olmadan mükemmel bir şekilde pişer.Bu blogda, fritözde lezzetli domuz pastırması pişirmenize yardımcı olacak bazı kanıtlanmış ipuçlarını ve püf noktalarını paylaşacağız.
1. Doğru Pastırmayı Seçin
Havada kızartma için seçtiğiniz pastırma türü önemlidir.Kalın kesilmiş domuz pastırması en iyi sonucu verir çünkü pişirme sırasında çok fazla çekmez.Aynı zamanda daha fazla yağ içerir, bu da fritözde güzelce çıtır çıtır olmasına yardımcı olur.Hava fritözünde kuruma eğilimi gösterdikleri için "düşük sodyumlu" veya "hindi" domuz pastırmasından kaçının.
2. Fritözü önceden ısıtın
Tıpkı fırında olduğu gibi, pastırmayı pişirmeden önce fritözü önceden ısıtmanız gerekir.Ön ısıtma, pastırmanın eşit şekilde pişmesini ve çıtır çıtır olmasını sağlamaya yardımcı olur.Fritözü 400°F'ye ayarlayın ve 2-3 dakika ısıtın.
3. Katmanlamayı Deneyin
Hava fritözünde mükemmel pişmiş pastırma elde etmenin bir yolu, katmanlama yöntemini kullanmaktır.Hava fritözü sepetinin altına bir kat domuz pastırması yerleştirin ve ardından ilk katmana dikey olarak başka bir katman ekleyin.Bu, yağ katmanlar arasında damladıkça pastırmanın daha eşit pişmesine yardımcı olur.
4. Parşömen Kağıdı Kullanın
Temizlemeyi kolaylaştırmak için pastırmayı pişirmeden önce fritöz sepetini parşömen kağıdı ile kaplayabilirsiniz.Sepetin dibine sığacak şekilde bir parça parşömen kağıdı kesin ve pastırmayı üstüne yerleştirin.Parşömen kağıdı damlamaları yakalar ve temizliği kolaylaştırır.
5. Pastırmayı çevirin
Pastırmanın her iki tarafının da eşit şekilde çıtır olmasını sağlamak için pişirme sırasında ters çevirin.Maşa veya bir spatula kullanarak, her bir domuz pastırmasını dikkatlice ters çevirin.Pastırmanın kalınlığına bağlı olarak mükemmel şekilde pişmesi 8-10 dakika sürebilir.
6. Yağı boşaltın
Yağlı domuz pastırmasını önlemek için fritöz sepetinde biriken fazla yağı boşaltmak önemlidir.Pastırmayı çevirdikten sonra, kağıt havlularla kaplı bir tabağa aktarmak için maşa veya spatula kullanın.Kağıt havlular kalan yağı emecektir.
7. Baharatınızı özelleştirin
Pastırma piştikten sonra baharatı beğeninize göre özelleştirebilirsiniz.Ekstra lezzet için biraz karabiber veya bir tutam sarımsak tozu serpin.Veya tatlı veya baharatlı bir vuruş için biraz akçaağaç şurubu veya acı sos ile fırçalamayı deneyin.
Hava fritözünde domuz pastırması pişirmek oyunun kurallarını değiştirir!Hızlı, kolay ve dağınıklık olmadan mükemmel çıtır domuz pastırması üretir.İster kendiniz için ister kalabalık için yemek yapıyor olun, bu ipuçları ve püf noktaları, her seferinde harika bir tada sahip domuz pastırması yapmanıza yardımcı olacaktır.Öyleyse dene ve tadını çıkar!
Gönderim zamanı: 28 Nisan 2023