Hava fritözləri artıq bir neçə ildir ki, kulinariya dünyasında dalğalar yaradır və bir çoxları onları sağlam və dadlı yeməklər hazırlamaq üçün mükəmməl həll yolu kimi alqışlayır.Bununla belə, hər hansı bir yeni cihaz və ya yemək tendensiyası ilə, geniş miqyasda atlamazdan əvvəl araşdırma aparmaq vacibdir.Bu yazıda biz fritözlərin müsbət və mənfi cəhətlərini nəzərdən keçirəcəyik və suala cavab verəcəyik: Fritözlər həqiqətən sağlamdırmı?
Hava Fritöz nədir?
Hava fritözlərinin sağlamlıq faydalarına (və ya olmamasına) keçməzdən əvvəl gəlin onların həqiqətən nə olduğunu müəyyən edək.Fritöz yeməkləri “qızartmaq” üçün isti hava və az miqdarda yağdan istifadə edən mətbəx cihazıdır.O, yeməyinizin ətrafında isti hava dövriyyəsi ilə işləyir, qızartmaya bənzər, lakin əlavə kalori və yağ olmadan xırtıldayan bir toxuma yaradır.
Hava fritözlərinin üstünlükləri
1. Daha az yağ: Fritözlərin ən diqqətəlayiq üstünlüklərindən biri onların ən az yağ tələb etməsidir.Bu o deməkdir ki, siz daha az kalorili və daha az yağla sevdiyiniz qızardılmış yeməklərdən ləzzət ala bilərsiniz ki, bu da sizə daha sağlam həyat tərzi sürməyə kömək edə bilər.
2. Çox yönlülük: Hava fritözləri çox yönlüdür və toyuq qanadlarından tərəvəzlərə və hətta desertlərə qədər müxtəlif yeməklər bişirə bilər.Yeni resept sınamaq və ya yeni mətbəx növünü sınamaq istəyirsinizsə, bu faydalıdır.
3. İstifadə asanlığı: Hava fritözlərinin başqa bir üstün cəhəti onların istifadəsi asan olması və hazırlıq üçün çox az vaxt tələb etməsidir.Sadəcə yeməyinizi səbətə atın, vaxtı təyin edin və qalanı cihaza həvalə edin.
Hava Fritözlərinin Dezavantajları
1. Bahalı: Hava fritözləri olduqca bahalı ola bilər, bəzi modellərin qiyməti 200 dollardan yuxarıdır.Sıx büdcəniz varsa, fritöz almaq seçim olmaya bilər.
2. Məhdud tutum: Hava fritözlərinin başqa bir dezavantajı məhdud tutumdur.Böyük bir ailə üçün yemək bişirirsinizsə və ya qarşıdakı həftə üçün yemək bişirmək istəyirsinizsə, bu problem ola bilər.
3. Həmişə sağlam deyil: Hava fritözləri ənənəvi qızartma üsullarına daha sağlam alternativ kimi reklam edilsə də, bu həmişə belə olmur.Bir çoxu natrium və konservantlarla zəngin olan əvvəlcədən qablaşdırılmış dondurulmuş yeməkləri bişirmək üçün fritözdən istifadə edirsinizsə, əslində sağlamlığınıza heç bir xeyir vermirsiniz.
Beləliklə, fritözlər həqiqətən sağlamdırmı?Cavab belədir: asılıdır.Əgər siz təzə, bütün qidaları bişirmək üçün hava fritözdən istifadə edirsinizsə və yağdan istifadəni nəzərə alırsınızsa, bəli, hava fritözü mətbəxinizə sağlam bir əlavə ola bilər.Ancaq emal edilmiş dondurulmuş qidaları bişirmək üçün yalnız fritözə güvənirsinizsə, heç bir real sağlamlıq faydası əldə etməyəcəksiniz.Hər şeydə olduğu kimi, moderasiya əsasdır.Mətbəxinizə fritöz daxil etmək istəyirsinizsə, araşdırma aparın, rəyləri oxuyun və bu məşhur mətbəx cihazının faydalarından həqiqətən yararlanmaq üçün təzə, sağlam inqrediyentlərlə sınaqdan keçirin.
Göndərmə vaxtı: 11 may 2023-cü il