એર ફ્રાયર્સ થોડા વર્ષોથી રાંધણ વિશ્વમાં તરંગો બનાવી રહ્યા છે, ઘણા લોકો તેને સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર કરવા માટેના સંપૂર્ણ ઉકેલ તરીકે ગણાવે છે.જો કે, કોઈપણ નવા ઉપકરણ અથવા ખાવાના વલણ સાથે, બેન્ડવેગન પર કૂદકો મારતા પહેલા તમારું સંશોધન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.આ લેખમાં, અમે એર ફ્રાયર્સના ગુણદોષ જોઈશું અને પ્રશ્નનો જવાબ આપીશું: શું એર ફ્રાયર્સ ખરેખર સ્વસ્થ છે?
એર ફ્રાયર શું છે?
એર ફ્રાયર્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો (અથવા તેના અભાવ)માં પ્રવેશતા પહેલા, ચાલો પહેલા નક્કી કરીએ કે તેઓ ખરેખર શું છે.એર ફ્રાયર એ એક રસોડું ઉપકરણ છે જે ખોરાકને "ફ્રાય" કરવા માટે ગરમ હવા અને થોડી માત્રામાં તેલનો ઉપયોગ કરે છે.તે તમારા ખોરાકની આસપાસ ગરમ હવાનું પરિભ્રમણ કરીને, ફ્રાઈંગ જેવી જ ક્રન્ચી ટેક્સચર બનાવીને કામ કરે છે, પરંતુ વધારાની કેલરી અને ચરબી વગર.
એર ફ્રાયર્સના ફાયદા
1. ઓછુ તેલ: એર ફ્રાયર્સનો સૌથી નોંધપાત્ર ફાયદો એ છે કે તેમને ઓછામાં ઓછા પ્રમાણમાં તેલની જરૂર પડે છે.આનો અર્થ એ છે કે તમે ઓછી કેલરી અને ઓછી ચરબી સાથે તમારા મનપસંદ તળેલા ખોરાકનો આનંદ લઈ શકો છો, જે તમને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
2. વર્સેટિલિટી: એર ફ્રાયર્સ બહુમુખી હોય છે અને ચિકન વિંગ્સથી લઈને શાકભાજી અને મીઠાઈઓ સુધીના વિવિધ પ્રકારના ખોરાકને રાંધી શકે છે.જો તમે નવી રેસીપી અજમાવવા માંગતા હોવ અથવા નવા પ્રકારનું ભોજન અજમાવવા માંગતા હોવ તો આ ઉપયોગી છે.
3. ઉપયોગમાં સરળતા: એર ફ્રાયર્સ વિશે અન્ય એક મહાન બાબત એ છે કે તેઓ ઉપયોગમાં સરળ છે અને તેને તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય જરૂરી છે.ફક્ત તમારા ખોરાકને ટોપલીમાં નાખો, સમય સેટ કરો અને ઉપકરણને બાકીનું કામ કરવા દો.
એર ફ્રાયર્સના ગેરફાયદા
1. ખર્ચાળ: એર ફ્રાયર્સ ખૂબ મોંઘા હોઈ શકે છે, જેમાં કેટલાક મોડલની કિંમત $200 થી વધુ હોય છે.જો તમે ચુસ્ત બજેટ પર છો, તો એર ફ્રાયર ખરીદવું એ વિકલ્પ ન હોઈ શકે.
2. મર્યાદિત ક્ષમતા: એર ફ્રાયર્સનો બીજો ગેરલાભ એ મર્યાદિત ક્ષમતા છે.જો તમે મોટા પરિવાર માટે રસોઇ કરી રહ્યાં હોવ અથવા આગળના અઠવાડિયા માટે રસોઇ કરવા માંગતા હોવ તો આ સમસ્યા બની શકે છે.
3. હંમેશા સ્વસ્થ હોતું નથી: જ્યારે એર ફ્રાયરની પરંપરાગત ફ્રાઈંગ પદ્ધતિઓના સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ તરીકે જાહેરાત કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ હંમેશા એવું નથી હોતું.જો તમે પ્રિપેકેજ્ડ ફ્રોઝન ભોજન રાંધવા માટે એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, જેમાંથી ઘણા સોડિયમ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સમાં વધુ હોય છે, તો તમે વાસ્તવમાં તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ તરફેણ કરી રહ્યાં નથી.
તો, શું એર ફ્રાયર્સ ખરેખર સ્વસ્થ છે?જવાબ છે: તે આધાર રાખે છે.જો તમે તાજા, આખા ખોરાકને રાંધવા માટે એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરો છો અને તેલના વપરાશનું ધ્યાન રાખો છો, તો હા, એર ફ્રાયર તમારા રસોડામાં તંદુરસ્ત ઉમેરો બની શકે છે.પરંતુ જો તમે પ્રોસેસ્ડ ફ્રોઝન ખાદ્યપદાર્થો રાંધવા માટે ફક્ત એર ફ્રાયર પર આધાર રાખતા હોવ, તો તમે કોઈ વાસ્તવિક સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવાના નથી.કંઈપણ સાથે, મધ્યસ્થતા કી છે.જો તમે તમારા રસોડામાં એર ફ્રાયરનો સમાવેશ કરવા માંગતા હો, તો તમારું સંશોધન કરો, સમીક્ષાઓ વાંચો અને આ લોકપ્રિય કિચન એપ્લાયન્સનો ખરેખર લાભ મેળવવા માટે તાજા, આરોગ્યપ્રદ ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરો.
પોસ્ટ સમય: મે-11-2023