Fritöz eng yaxshi oshxona jihozi sifatida obro'ga ega va buning sababini tushunish qiyin emas.Mazali, tiniq va sog'lom taomlarni ishlab chiqarish qobiliyati bilan ko'pchilik o'zlarining fritözlari bilan qasam ichishlari ajablanarli emas.Fritözda pishirish uchun eng mashhur taomlardan biri cho'chqa pirzolasidir va yaxshi sabablarga ko'ra ular har safar suvli va mazali bo'lib chiqadi.Ammo agar siz fritözni yangi bilsangiz, sizda shunday savol tug'ilishi mumkin: cho'chqa pirzolalarini fritözda qancha vaqt pishirasiz?
Birinchidan, shuni ta'kidlash kerakki, pishirish vaqtlari bir necha omillarga, jumladan, cho'chqa go'shti pirzolasining qalinligi, siz foydalanadigan havo fritöz turi va tayyorlanishga bo'lgan shaxsiy xohishingizga qarab o'zgaradi.Aytish joizki, fritözda cho'chqa pirzolasini qancha vaqt pishirish bo'yicha umumiy ko'rsatmalar:
yupqa to'g'ralgan cho'chqa pirzola (qalinligi ½ dyuymdan kam)
Agar sizda yupqa to'g'ralgan cho'chqa pirzolalari bo'lsa, ularni 8-10 daqiqa davomida 375F haroratda fritözda pishirishingiz mumkin.Ikkala tomonda bir tekis pishishiga ishonch hosil qilish uchun ularni yarmiga aylantirganingizga ishonch hosil qiling.Ularning 145F ga yetishiga ishonch hosil qilish uchun siz ichki haroratni go'sht termometri bilan tekshirishingiz mumkin.
Qalin kesilgan cho'chqa pirzolalari (qalinligi 1 dyuym yoki undan ko'p)
Qalinroq cho'chqa pirzolalari uchun siz pishirish vaqtini 375F da 12-15 daqiqagacha oshirishni xohlaysiz.Yana 145F ga yetganiga ishonch hosil qilish uchun ichki haroratni go'sht termometri bilan tekshiring.
Suyakli cho'chqa go'shti
Agar cho'chqa pirzolangiz suyaklari bo'lsa, pishirish vaqtiga bir necha daqiqa qo'shishingiz kerak bo'ladi.Qalinligi 1 dyuymli yoki qalinroq bo'lgan cho'chqa go'shti pirzolalari uchun 375F da 15-20 daqiqa davomida yarmini aylantirib pishiring.
Qovurilgan cho'chqa go'shti
Agar siz cho'chqa pirzolalarini fritözda pishirishdan oldin marinadlab qo'ysangiz, pishirish vaqtini mos ravishda sozlashingiz kerak bo'ladi.Marinadlangan cho'chqa pirzolalarini fritözda pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi, chunki marinad go'shtni yumshatishga yordam beradi.Cho'chqa bo'laklarining qalinligiga qarab, 375F darajasida taxminan 8-12 daqiqani maqsad qilib qo'ying.
Cho'chqa pirzolangizni fritözda qanday pishirishingizdan qat'i nazar, ular to'liq pishganligiga ishonch hosil qilish uchun ichki haroratni tekshirib ko'ring.Yuqorida aytib o'tilganidek, FDA cho'chqa go'shtini iste'mol qilish xavfsizligini ta'minlash uchun 145F ichki haroratgacha pishirishni tavsiya qiladi.Go'sht termometridan foydalanish eng oson va eng aniq usuldir.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, cho'chqa pirzolalarini fritözda pishirish mazali va to'yimli taomni yaratishning tez va oson usuli hisoblanadi.Pishirish vaqtlari bo'yicha ushbu umumiy ko'rsatmalarga rioya qiling va har safar mukammal cho'chqa pirzolalariga ega bo'lasiz.Turli xil ziravorlar va marinadlar bilan tajriba qilishdan qo'rqmang, bu klassik taomning o'ziga xos ta'mini yarating.Baxtli havoda qovurish!
Xabar berish vaqti: 2023 yil 06-may