Fryer afẹfẹ ni orukọ rere bi ohun elo ibi idana ti o ga julọ, ati pe ko nira lati rii idi.Pẹlu agbara rẹ lati ṣe agbejade ti nhu, crispy, awọn ounjẹ ilera, kii ṣe iyalẹnu pe ọpọlọpọ eniyan bura nipasẹ awọn fryers afẹfẹ wọn.Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ lati ṣe ounjẹ ni afẹfẹ fryer jẹ ẹran ẹlẹdẹ, ati fun idi ti o dara-wọn jẹ sisanra ati adun ni gbogbo igba.Ṣugbọn ti o ba jẹ tuntun si fryer afẹfẹ, o le ṣe iyalẹnu: Bawo ni pipẹ ti o ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ni fryer afẹfẹ?
Ni akọkọ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn akoko sise yoo yatọ si da lori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe, pẹlu sisanra ti awọn gige ẹran ẹlẹdẹ, iru fryer afẹfẹ ti o nlo, ati ayanfẹ ti ara ẹni fun ṣiṣe.Ti o sọ, eyi ni diẹ ninu awọn itọnisọna gbogbogbo fun bi o ṣe pẹ to lati ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ni fryer afẹfẹ:
ege ẹran ẹlẹdẹ ti a ge wẹwẹ (kere ju ½ inch nipọn)
Ti o ba ni gige ẹran ẹlẹdẹ tinrin, o le ṣe wọn ni fryer afẹfẹ ni 375F fun awọn iṣẹju 8-10.Rii daju lati yi wọn pada ni agbedemeji si lati rii daju pe wọn ṣe ni deede ni ẹgbẹ mejeeji.O le ṣayẹwo iwọn otutu inu pẹlu thermometer ẹran lati rii daju pe wọn de 145F.
Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti o nipọn (nipọn inch 1 tabi diẹ sii)
Fun awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti o nipọn, iwọ yoo fẹ lati mu akoko sise pọ si ni ayika awọn iṣẹju 12-15 ni 375F.Lẹẹkansi, ṣayẹwo iwọn otutu inu pẹlu thermometer ẹran lati rii daju pe o de 145F.
Egungun-ni ẹran ẹlẹdẹ Chops
Ti awọn ẹran ẹlẹdẹ rẹ ba ni awọn egungun, iwọ yoo nilo lati fi awọn iṣẹju diẹ kun si akoko sise.Fun egungun-ni ẹran ẹlẹdẹ gige 1 inch nipọn tabi nipon, Cook ni 375F fun awọn iṣẹju 15-20, titan ni agbedemeji si.
Braised ẹran ẹlẹdẹ Chops
Ti o ba ṣabọ awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ṣaaju ṣiṣe wọn ni fryer afẹfẹ, iwọ yoo nilo lati ṣatunṣe akoko sise ni ibamu.Awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ti a fi omi ṣan yoo gba akoko diẹ lati ṣe ounjẹ ni fryer afẹfẹ nitori pe marinade ṣe iranlọwọ fun ẹran naa.Ṣe ifọkansi fun awọn iṣẹju 8-12 ni 375F, da lori sisanra ti awọn gige ẹran ẹlẹdẹ.
Laibikita bawo ni o ṣe ṣe awọn gige ẹran ẹlẹdẹ rẹ ni fryer afẹfẹ, o jẹ imọran ti o dara nigbagbogbo lati ṣayẹwo iwọn otutu inu lati rii daju pe wọn ti jinna ni kikun.Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, FDA ṣe iṣeduro sise ẹran ẹlẹdẹ si iwọn otutu inu ti 145F lati rii daju pe o jẹ ailewu lati jẹ.Lilo thermometer ẹran jẹ ọna ti o rọrun julọ ati deede julọ.
Ni ipari, sise awọn gige ẹran ẹlẹdẹ ni afẹfẹ fryer jẹ ọna ti o yara ati irọrun lati ṣẹda ounjẹ ti o dun ati ounjẹ.Tẹle awọn itọnisọna gbogbogbo fun awọn akoko sise ati pe iwọ yoo ni awọn gige ẹran ẹlẹdẹ pipe ni gbogbo igba.Maṣe bẹru lati ṣe idanwo pẹlu awọn akoko oriṣiriṣi ati awọn marinades lati ṣẹda lilọ alailẹgbẹ tirẹ lori satelaiti Ayebaye yii.Dun air didin!
Akoko ifiweranṣẹ: May-06-2023