1. لا توجد مساحة كافية لوضع المقلاة الهوائية؟
مبدأ المقلاة الهوائية هو السماح للحمل الحراري للهواء الساخن بتقطيع الطعام ، لذلك هناك حاجة إلى مساحة مناسبة للسماح للهواء بالدوران ، وإلا فإنه سيؤثر على جودة الطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهواء الخارج من المقلاة الهوائية ساخن ، وتساعد المساحة الكافية على إخراج الهواء ، مما يقلل من الخطر.
يوصى بترك مسافة 10 سم إلى 15 سم حول المقلاة الهوائية ، والتي يمكن تعديلها وفقًا لحجم المقلاة الهوائية.
2. لا حاجة للتسخين؟
يعتقد الكثير من الناس أن المقلاة الهوائية لا تحتاج إلى التسخين المسبق قبل استخدامها ، ولكن إذا كنت تصنع سلعًا مخبوزة ، فأنت بحاجة إلى تسخينها مسبقًا حتى يمكن تلوين الطعام وتمدده بشكل أسرع.
يوصى بتسخين المقلاة الهوائية على درجة حرارة أعلى لحوالي 3 إلى 5 دقائق ، أو اتباع التعليمات الخاصة بوقت التسخين المسبق.
تسخن المقلاة الهوائية ذات النوعية الجيدة بشكل أسرع ، وهناك بعض أنواع المقالي الهوائية التي لا تتطلب تسخينًا مسبقًا.ومع ذلك ، يوصى بالتسخين المسبق قبل الخبز.
3. هل يمكنني استخدام المقلاة الهوائية بدون إضافة زيت الطهي؟
سواء أكنت بحاجة إلى إضافة الزيت أم لا ، فهذا يعتمد على الزيت الذي يأتي مع المكونات.
إذا كانت المكونات نفسها تحتوي على زيت ، مثل شرائح لحم الخنزير وأقدام الخنزير وأجنحة الدجاج وما إلى ذلك ، فلا داعي لإضافة الزيت.
نظرًا لأن الطعام يحتوي بالفعل على الكثير من الدهون الحيوانية ، فسيتم إجبار الزيت على الخروج عند القلي.
إذا كان طعامًا خاليًا من الزيت أو خاليًا من الزيت ، مثل الخضروات والتوفو وما إلى ذلك ، فيجب دهنه بالزيت قبل وضعه في المقلاة الهوائية.
4. هل تم وضع الطعام في مكان قريب جدًا؟
تتمثل طريقة الطهي في المقلاة الهوائية في السماح بتسخين الهواء الساخن بالحمل الحراري ، لذلك سيتأثر الملمس والمذاق الأصلي إذا تم وضع المكونات بإحكام شديد ، مثل شرائح لحم الخنزير وشرائح الدجاج وقطع السمك.
5. هل المقلاة الهوائية بحاجة إلى التنظيف بعد الاستخدام؟
يضع العديد من الأشخاص طبقة من ورق القصدير أو ورق الخبز في القدر ويرمونها بعيدًا بعد الطهي ، مما يلغي الحاجة إلى التنظيف.
في الواقع هذا خطأ كبير.تحتاج المقلاة الهوائية إلى التنظيف بعد الاستخدام ، ثم امسحها بمنشفة نظيفة.
الوقت ما بعد: 27 أغسطس - 2022