1. Барои ҷойгир кардани фрайери ҳавоӣ фазои кофӣ нест?
Принсипи фриери ҳавоӣ аз он иборат аст, ки ба конвексияи ҳавои гарм имкон медиҳад, ки ғизоро ҷӯш кунад, аз ин рӯ барои гардиши ҳаво фазои мувофиқ лозим аст, вагарна он ба сифати ғизо таъсир мерасонад.
Илова бар ин, ҳавое, ки аз фрери ҳаво мебарояд, гарм аст ва фазои кофӣ барои баровардани ҳаво кӯмак мекунад ва хатарро коҳиш медиҳад.
Тавсия дода мешавад, ки дар атрофи фрери ҳавоӣ аз 10 то 15 см фосила гузоред, ки онро мувофиқи андозаи фрери ҳавоӣ танзим кардан мумкин аст.
2. Пешакӣ гарм кардан лозим нест?
Бисёр одамон фикр мекунанд, ки фрери ҳавоӣ пеш аз истифода гарм кардан лозим нест, аммо агар шумо маҳсулоти пухта тайёр кунед, шумо бояд онро пешакӣ гарм кунед, то хӯрок тезтар ранг ва васеъ шавад.
Тавсия дода мешавад, ки фрайери ҳавоиро дар ҳарорати баландтар тақрибан аз 3 то 5 дақиқа пешакӣ гарм кунед ё дастурҳоро оид ба вақти пеш аз гармкунӣ риоя кунед.
Фрайерҳои ҳавоии хушсифат тезтар гарм мешаванд ва баъзе навъҳои фритёрҳои ҳавоӣ мавҷуданд, ки пеш аз гармкуниро талаб намекунанд.Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки пеш аз пухтан гарм кунед.
3. Оё ман метавонам фриери ҳавоиро бе илова кардани равғани пухтупаз истифода барам?
Новобаста аз он ки ба шумо равған илова кардан лозим аст ё не, аз равғане, ки бо компонентҳо меояд, вобаста аст.
Агар дар таркиби таркиби худ равѓан бошад, аз ќабили гўшти хук, пойи хук, боли мурѓ ва ѓайра, ба илова кардани равѓан њољат нест.
Азбаски хӯрок аллакай миқдори зиёди равғани ҳайвонот дорад, равған ҳангоми пухтан маҷбур мешавад.
Агар он ғизои камравған ё бе равған бошад, аз қабили сабзавот, тофу ва ғайра, пеш аз гузоштан ба фрери ҳавоӣ онро бо равған молидан лозим аст.
4. Хӯроки хеле наздик гузошта шудааст?
Усули пухтупази фрери ҳавоӣ он аст, ки ҳавои гарм тавассути конвексия гарм карда шавад, бинобар ин, агар компонентҳо аз ҳад зич ҷойгир карда шаванд, ба монанди гӯшти хук, кӯзаҳои мурғ ва пораҳои моҳӣ ба сохтор ва таъми аслӣ таъсир мерасонад.
5. Оё фрери ҳаворо пас аз истифода тоза кардан лозим аст?
Бисёр одамон дар дег як қабати фолгаи тунука ё коғази нонпазӣ мегузоранд ва пас аз пухтан онро мепартоянд, ки зарурати тоза карданро аз байн мебарад.
Дар асл ин хатои калон аст.Фрайери ҳавоӣ пас аз истифода бояд тоза карда шавад, сипас онро бо дастмоле тоза кунед.
Вақти интишор: 27 август-2022