ノンフライヤーの使用に関する誤解についてどれくらい知っていますか?

1. ノンフライヤーを設置するのに十分なスペースがありませんか?

エアフライヤーの原理は、熱風の対流によって食品をカリカリにすることです。そのため、空気を循環させるための適切なスペースが必要です。そうしないと、食品の品質に影響を及ぼします。

さらに、エアフライヤーから出てくる空気は高温であるため、十分なスペースが空気を逃がすのに役立ち、危険を軽減します。

エアフライヤーの周囲に10cm〜15cmのスペースを残すことをお勧めしますが、エアフライヤーのサイズに応じて調整できます。

2.予熱は必要ありませんか？

エアフライヤーは使用前に予熱する必要がないと思っている人も多いですが、焼き菓子を作る場合は、食材がより早く色づいて膨張するように、最初に予熱する必要があります。

エアフライヤーを高めの温度で約3〜5分間予熱するか、予熱時間の指示に従っていただくことをお勧めします。

高品質のエアフライヤーは加熱が速く、予熱を必要としないタイプのエアフライヤーもあります。ただし、焼く前に予熱することをお勧めします。

3. 食用油を加えずにエアフライヤーを使用できますか?

油を加える必要があるかどうかは、材料に含まれる油によって異なります。

ポークチョップ、豚足、手羽元など、食材そのものに油が含まれている場合は油を加える必要はありません。

もともと動物性脂肪が多く含まれているため、揚げる際に油が飛び出してしまいます。

野菜や豆腐など、ノンオイルまたはノンオイルの食品の場合は、ノンフライヤーに入れる前に油をはけで塗ってください。

4. 食べ物が近づきすぎていませんか?

エアフライヤーは熱風を対流させて加熱する調理方法ですので、ポークチョップ、チキンチョップ、フィッシュチョップなどの食材を詰めすぎると、本来の食感や味が損なわれてしまいます。

5. エアフライヤーは使用後に掃除する必要がありますか?

多くの人は鍋にアルミホイルやベーキングペーパーを敷き、調理後に捨てるので、掃除の必要がありません。

実はこれは大きな間違いなのです。使用後はエアフライヤーを掃除し、清潔なタオルで拭きます。