1. Ne sufiĉas spaco por meti la aerfritilon?
La principo de la aera fritilo estas permesi al la konvekcio de la varma aero krispa la manĝaĵon, do necesas taŭga spaco por permesi al la aero cirkuli, alie ĝi influos la kvaliton de la manĝaĵo.
Krome, la aero eliranta el aera fritilo estas varma, kaj sufiĉe da spaco helpas ellasi la aeron, reduktante la danĝeron.
Oni rekomendas lasi 10 cm ĝis 15 cm da spaco ĉirkaŭ la aera fritilo, kiu povas esti ĝustigita laŭ la grandeco de la aera fritilo.
2. Ne necesas antaŭvarmigi?
Multaj homoj opinias, ke la aera fritilo ne bezonas esti antaŭvarmigita antaŭ uzo, sed se vi faras bakitajn varojn, vi devas unue antaŭvarmigi ĝin, por ke la manĝaĵo povu kolorigi kaj disetendiĝi pli rapide.
Oni rekomendas antaŭvarmigi la aerfritilon je pli alta temperaturo dum ĉirkaŭ 3 ĝis 5 minutoj, aŭ sekvi la instrukciojn por la antaŭvarmiga tempo.
Bonkvalita aerfritilo varmiĝas pli rapide, kaj ekzistas iuj specoj de aerfritiloj, kiuj ne postulas antaŭvarmigon.Tamen, oni rekomendas antaŭvarmi antaŭ bakado.
3. Ĉu mi povas uzi la aerfritilon sen aldoni kuiroleon?
Ĉu vi bezonas aldoni oleon aŭ ne, dependas de la oleo, kiu venas kun la ingrediencoj.
Se la ingrediencoj mem enhavas oleon, kiel porkkotletojn, porkajn piedojn, kokajn flugilojn ktp., ne necesas aldoni oleon.
Ĉar la manĝaĵo jam enhavas multe da besta graso, la oleo estos forigita dum fritado.
Se ĝi estas oleo-malpli aŭ sen-oleo manĝaĵo, kiel legomoj, tofuo, ktp., ĝi devus esti brosita per oleo antaŭ ol meti ĝin en la aerfritilon.
4. Manĝaĵo metita tro proksime?
La kuirmetodo de la aera fritilo estas permesi la varman aeron esti varmigita per konvekcio, do la originalaj teksturo kaj gusto estos tuŝitaj se la ingrediencoj estas metitaj tro malloze, kiel porkkotletoj, kokidaj kotletoj kaj fiŝaj kotletoj.
5. Ĉu la aera fritilo devas esti purigita post uzo?
Multaj homoj metos tavolon de stana folio aŭ bakpapero en la poton kaj forĵetos ĝin post kuirado, forigante la bezonon de purigado.
Efektive ĉi tio estas granda eraro.La aera fritilo devas esti purigita post uzo, poste viŝu ĝin per pura mantuko.
Afiŝtempo: Aŭg-27-2022