1. Nu este suficient spațiu pentru a plasa friteuza cu aer?
Principiul friteuzei cu aer este acela de a permite convecția aerului fierbinte pentru a crocanta alimentele, așa că este nevoie de spațiu adecvat pentru a permite aerului să circule, altfel va afecta calitatea alimentelor.
În plus, aerul care iese dintr-o friteuză cu aer este fierbinte și suficient spațiu ajută la eliberarea aerului, reducând pericolul.
Se recomandă să lăsați 10 cm până la 15 cm spațiu în jurul friteuzei cu aer, care poate fi reglat în funcție de dimensiunea friteuzei.
2. Nu este nevoie să preîncălziți?
Mulți oameni cred că friteuza cu aer nu trebuie să fie preîncălzită înainte de utilizare, dar dacă faceți produse de copt, trebuie să o preîncălziți mai întâi, astfel încât alimentele să se poată colora și să se extindă mai repede.
Se recomandă să preîncălziți friteuza cu aer la o temperatură mai mare timp de aproximativ 3 până la 5 minute sau să urmați instrucțiunile pentru timpul de preîncălzire.
O friteuză cu aer de bună calitate se încălzește mai repede și există unele tipuri de friteuze cu aer care nu necesită preîncălzire.Cu toate acestea, se recomandă preîncălzirea înainte de coacere.
3. Pot folosi friteuza cu aer fără a adăuga ulei de gătit?
Dacă trebuie să adăugați ulei sau nu, depinde de uleiul care vine cu ingredientele.
Dacă ingredientele în sine conțin ulei, cum ar fi cotlete de porc, picioare de porc, aripioare de pui etc., nu este nevoie să adăugați ulei.
Deoarece mâncarea conține deja multă grăsime animală, uleiul va fi forțat să iasă la prăjit.
Dacă este un aliment fără ulei sau fără ulei, cum ar fi legume, tofu etc., ar trebui să fie uns cu ulei înainte de a le pune în friteuza cu aer.
4. Mâncarea plasată prea aproape?
Metoda de gătire a friteuzei cu aer este să permită încălzirea aerului cald prin convecție, astfel încât textura și gustul original vor fi afectate dacă ingredientele sunt așezate prea strâns, cum ar fi cotlete de porc, cotlete de pui și cotlete de pește.
5. Friteuza cu aer trebuie curățată după utilizare?
Mulți oameni vor pune un strat de folie de tablă sau hârtie de copt în oală și îl vor arunca după gătit, eliminând nevoia de curățare.
De fapt, aceasta este o mare greșeală.Friteuza cu aer trebuie curățată după utilizare, apoi ștergeți-o cu un prosop curat.
Ora postării: 27-aug-2022