1. Inte tillräckligt med utrymme för att placera airfryern?
Principen för fritösen är att tillåta konvektion av den varma luften att göra maten knaprig, så det behövs tillräckligt med utrymme för att luften ska kunna cirkulera, annars kommer det att påverka kvaliteten på maten.
Dessutom är luften som kommer ut ur en airfryer varm, och tillräckligt med utrymme hjälper till att släppa ut luften, vilket minskar faran.
Det rekommenderas att lämna 10 cm till 15 cm utrymme runt airfryern, som kan justeras efter storleken på air fryeren.
2. Behöver du inte förvärma?
Många tror att airfryern inte behöver förvärmas innan användning, men om du gör bakverk måste du förvärma den först så att maten kan färgas och expandera snabbare.
Det rekommenderas att förvärma fritösen till en högre temperatur i cirka 3 till 5 minuter, eller följ instruktionerna för förvärmningstiden.
En luftfritös av god kvalitet värms upp snabbare, och det finns vissa typer av fritöser som inte kräver förvärmning.Det rekommenderas dock att förvärma före gräddning.
3. Kan jag använda airfryern utan att tillsätta matolja?
Om du behöver tillsätta olja eller inte beror på oljan som följer med ingredienserna.
Om ingredienserna i sig innehåller olja, som fläskkotletter, fläskfötter, kycklingvingar etc., behöver du inte tillsätta olja.
Eftersom maten redan innehåller mycket animaliskt fett kommer oljan att tvingas ut vid stekning.
Om det är oljefri eller oljefri mat, som grönsaker, tofu, etc., bör den penslas med olja innan du lägger den i airfryern.
4. Mat placerad för nära?
Tillagningsmetoden för fritösen är att tillåta varmluften att värmas upp genom konvektion, så den ursprungliga konsistensen och smaken kommer att påverkas om ingredienserna placeras för tätt, såsom fläskkotletter, kycklingkotletter och fiskkotletter.
5. Behöver fritösen rengöras efter användning?
Många människor kommer att lägga ett lager av aluminiumfolie eller bakplåtspapper i grytan och slänga det efter tillagning, vilket eliminerar behovet av rengöring.
Egentligen är detta ett stort misstag.Fritösen måste rengöras efter användning, torka sedan av den med en ren handduk.
Posttid: 2022-aug-27