1. ایئر فریئر رکھنے کے لیے کافی جگہ نہیں ہے؟
ایئر فریئر کا اصول یہ ہے کہ گرم ہوا کو کھانے کو کرکرا کرنے کی اجازت دی جائے، اس لیے ہوا کو گردش کرنے کے لیے مناسب جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ یہ کھانے کے معیار کو متاثر کرے گا۔
اس کے علاوہ، ایئر فریئر سے نکلنے والی ہوا گرم ہے، اور کافی جگہ خطرے کو کم کرتے ہوئے ہوا کو باہر جانے میں مدد دیتی ہے۔
ایئر فریئر کے ارد گرد 10 سینٹی میٹر سے 15 سینٹی میٹر جگہ چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے، جسے ایئر فریئر کے سائز کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
2. پہلے سے گرم کرنے کی ضرورت نہیں؟
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ ایئر فریئر کو استعمال کرنے سے پہلے پہلے سے گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر آپ سینکا ہوا سامان بنا رہے ہیں، تو آپ کو پہلے اسے پہلے سے گرم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کھانا تیزی سے رنگ اور پھیل سکے۔
یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایئر فریئر کو زیادہ درجہ حرارت پر تقریباً 3 سے 5 منٹ تک پہلے سے گرم کریں، یا پہلے سے گرم وقت کی ہدایات پر عمل کریں۔
ایک اچھے معیار کا ایئر فریئر تیزی سے گرم ہوتا ہے، اور کچھ قسم کے ایئر فریئرز ہیں جن کو پہلے سے گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔تاہم، بیکنگ سے پہلے پہلے سے گرم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. کیا میں کوکنگ آئل ڈالے بغیر ایئر فریئر استعمال کر سکتا ہوں؟
آپ کو تیل ڈالنے کی ضرورت ہے یا نہیں اس کا انحصار اس تیل پر ہے جو اجزاء کے ساتھ آتا ہے۔
اگر اجزاء میں خود تیل ہو، جیسے سور کا گوشت، سور کا گوشت، چکن ونگز وغیرہ، تو تیل ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔
چونکہ کھانے میں پہلے سے ہی جانوروں کی بہت زیادہ چربی ہوتی ہے، اس لیے فرائی کرتے وقت تیل باہر نکل جائے گا۔
اگر یہ تیل سے کم یا تیل سے پاک کھانا ہے، جیسے سبزیاں، توفو وغیرہ، تو اسے ایئر فریئر میں ڈالنے سے پہلے تیل سے برش کر لینا چاہیے۔
4. کھانا بہت قریب رکھا ہے؟
ایئر فرائر کا کھانا پکانے کا طریقہ یہ ہے کہ گرم ہوا کو کنویکشن کے ذریعے گرم کیا جائے، لہذا اگر اجزاء کو بہت مضبوطی سے رکھا جائے تو اصل ساخت اور ذائقہ متاثر ہوتا ہے، جیسے سور کا گوشت، چکن چپس، اور فش چپس۔
5. کیا ایئر فریئر کو استعمال کے بعد صاف کرنے کی ضرورت ہے؟
بہت سے لوگ برتن میں ٹن فوائل یا بیکنگ پیپر کی تہہ ڈالیں گے اور اسے پکانے کے بعد پھینک دیں گے، جس سے صفائی کی ضرورت ختم ہو جائے گی۔
دراصل یہ ایک بہت بڑی غلطی ہے۔ایئر فریئر کو استعمال کے بعد صاف کرنے کی ضرورت ہے، پھر اسے صاف تولیہ سے صاف کریں۔
پوسٹ ٹائم: اگست 27-2022