Для аматараў кавы няма нічога лепш, чым кубак моцнай і сытнай чорнай кавы, каб пачаць дзень.Але што рабіць, калі ў вас няма кававаркі?Не хвалюйцеся, бо ў гэтым паведамленні ў блогу мы раскажам вам, як прыгатаваць ідэальную чорную каву без машыны.Усё, што вам трэба, гэта свежемолотые кававыя збожжа, гарачая вада і некалькі простых інструментаў!
1. Выберыце правільныя кававыя збожжа і змалоць:
Першы крок у заварванні добрай кубкі чорнай кавы - гэта выбар правільных зерняў.Выбірайце суцэльныя бабы высокай якасці, якія адпавядаюць вашым смакавым перавагам.Калі вы аддаеце перавагу моцны або мяккі густ, выбірайце бабы, якія былі нядаўна смажаныя, каб атрымаць максімальна свежы густ.
Калі ў вас няма кававаркі, вельмі важна змалоць кававыя збожжа да патрэбнай кансістэнцыі.Для ідэальнай кубкі чорнай кавы рэкамендуецца сярэдне-буйны памол.Калі ў вас няма кавамолкі, вы можаце купіць папярэдне молаты кава, але ён можа быць не такім свежым.
2. Прыгатуйце ваду:
Пры варэнні кавы без машыны вырашальную ролю адыгрывае тэмпература выкарыстоўванай вады.Нагрэйце ваду прыкладна да 195-205°F (90-96°C) для аптымальнай экстракцыі.Давядзіце ваду да кіпення і дайце пастаяць ад 30 секунд да 1 хвіліны, каб трохі знізіць тэмпературу.
3. Спосаб замочвання:
Цяпер прыйшоў час зварыць каву метадам замочвання.Дадайце патрэбную колькасць кававай гушчы ў кружку або фрэнч-прэс.Агульнае правіла - 2 сталовыя лыжкі кавы на 6 унцый вады.Вы можаце наладзіць гэтае значэнне ў адпаведнасці з жаданай сілай.
4. Заліванне і замочванне:
Павольна наліце гарачую ваду на кававую гушчу, пераканаўшыся, што яна раўнамерна пакрыла ўсю гушчу.Акуратна змяшайце, каб кававая гушча цалкам насыцілася вадой.Дайце сумесі ўвабрацца каля 4 хвілін.Вы можаце наладзіць час заварвання, каб зрабіць яго мацнейшым або святлейшым у адпаведнасці з вашым густам.
5. Экстракт і фільтр:
Пасля замочвання вам трэба выцягнуць каву з кававай гушчы.Калі вы выкарыстоўваеце кубак без убудаванага фільтра, вы можаце выкарыстоўваць дробнае сіта або марлю, каб аддзяліць вадкасць ад кававай гушчы.Карыстальнікі французскай прэсы павольна націскаюць на поршань, каб адфільтраваць каву.
6. Паслугі і доступ:
Ваша кубак чорнай кавы цяпер гатовая!Вы можаце атрымліваць асалоду ад яго прамым або падсаладзіць мёдам, цукрам або малаком, калі хочаце.Чорную каву лепш піць свежай, таму піце столькі, колькі плануеце выпіць.
Падводзячы вынік:
Хто сказаў, што вам патрэбна шыкоўная кавамашына, каб выпіць цудоўнай чорнай кавы?Проста выканайце гэтыя простыя дзеянні, і вы лёгка зварыце кубак смачнай, духмянай чорнай кавы дома.Такім чынам, незалежна ад таго, збіраецеся вы ў паход, падарожнічаеце ці проста хочаце спрасціць працэс прыгатавання кавы, адмоўцеся ад кавамашыны і прыміце мастацтва саматужнага прыгатавання кавы.Дайце волю свайму ўнутранаму барыста і атрымлівайце асалоду ад шчаслівага вопыту прыгатавання чорнай кавы без машыны!
Час публікацыі: 13 ліпеня 2023 г