Для любителей кофе нет ничего лучше, чем чашка крепкого и сытного черного кофе, чтобы начать день.Но что делать, если у вас нет кофеварки?Не беспокойтесь, потому что в этом посте блога мы расскажем вам, как приготовить идеальный черный кофе без кофемашины.Все, что вам нужно, это свежемолотые кофейные зерна, горячая вода и несколько простых инструментов!
1. Выберите правильные кофейные зерна и помолите:
Первый шаг к приготовлению хорошей чашки черного кофе — выбор правильных зерен.Выбирайте качественную цельную фасоль, соответствующую вашим вкусовым предпочтениям.Независимо от того, предпочитаете ли вы сильный или мягкий вкус, выбирайте зерна, которые были недавно обжарены, чтобы получить максимально свежий вкус.
Если у вас нет кофеварки, очень важно смолоть кофейные зерна до нужной консистенции.Для идеальной чашки черного кофе рекомендуется средний помол.Если у вас нет кофемолки, вы можете купить молотый кофе, но он может быть не таким свежим на вкус.
2. Подготовьте воду:
При заваривании кофе без кофемашины решающую роль играет температура используемой воды.Нагрейте воду примерно до 195-205°F (90-96°C) для оптимальной экстракции.Доведите воду до кипения и дайте постоять от 30 секунд до 1 минуты, чтобы немного снизить температуру.
3. Метод замачивания:
Теперь пришло время заваривать кофе методом заваривания.Добавьте желаемое количество кофейной гущи в кружку или френч-пресс.Общее эмпирическое правило — 2 столовые ложки кофе на 6 унций воды.Вы можете настроить это значение в соответствии с предпочитаемой силой.
4. Заливка и замачивание:
Медленно налейте горячую воду на кофейную гущу, убедившись, что она равномерно покрывает всю гущу.Аккуратно перемешайте, чтобы кофейная гуща полностью пропиталась водой.Дайте смеси впитаться в течение примерно 4 минут.Вы можете регулировать время заваривания, чтобы сделать его крепче или легче в зависимости от вашего вкуса.
5. Извлеките и отфильтруйте:
После заваривания необходимо извлечь кофе из кофейной гущи.Если вы используете чашку без встроенного фильтра, вы можете использовать мелкое сито или марлю, чтобы отделить жидкость от кофейной гущи.Для пользователей френч-пресса медленно нажимайте на поршень, чтобы отфильтровать кофе.
6. Услуги и доступ:
Ваша чашка черного кофе готова!Вы можете наслаждаться им в чистом виде или подсластить медом, сахаром или молоком, если хотите.Черный кофе лучше всего пить свежим, поэтому пейте ровно столько, сколько планируете выпить.
В итоге:
Кто сказал, что вам нужна модная кофемашина, чтобы насладиться восхитительной чашкой черного кофе?Просто следуйте этим простым шагам, и вы легко заварите чашку вкусного ароматного черного кофе дома.Так что, если вы отправляетесь в поход, путешествуете или просто хотите упростить процесс заваривания, бросьте свою кофемашину и окунитесь в искусство приготовления кофе вручную.Дайте волю своему внутреннему бариста и наслаждайтесь блаженным процессом приготовления черного кофе без кофемашины!
Время публикации: 13 июля 2023 г.