Bagi pecinta kopi, tidak ada yang lebih baik dari secangkir kopi hitam yang kuat dan memuaskan untuk memulai hari.Tetapi bagaimana jika Anda tidak memiliki pembuat kopi?Tak perlu khawatir, karena dalam postingan blog kali ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah cara membuat kopi hitam sempurna tanpa mesin.Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa biji kopi yang baru digiling, air panas, dan beberapa alat sederhana!
1. Pilih biji kopi yang tepat dan giling:
Langkah pertama dalam menyeduh secangkir kopi hitam yang baik adalah memilih biji kopi yang tepat.Pilih kacang utuh berkualitas tinggi yang sesuai dengan preferensi selera Anda.Apakah Anda lebih suka rasa yang kuat atau ringan, pilihlah kacang yang telah dipanggang baru-baru ini untuk mendapatkan rasa yang paling segar.
Jika Anda tidak memiliki pembuat kopi, sangat penting untuk menggiling biji kopi Anda dengan konsistensi yang tepat.Untuk secangkir kopi hitam yang sempurna, gilingan kasar-sedang direkomendasikan.Jika Anda tidak memiliki penggiling kopi, Anda dapat membeli kopi yang sudah digiling, tetapi rasanya mungkin tidak segar.
2. Siapkan air:
Saat menyeduh kopi tanpa mesin, suhu air yang digunakan memegang peranan penting.Panaskan air hingga sekitar 195-205°F (90-96°C) untuk ekstraksi yang optimal.Didihkan air dan diamkan selama 30 detik hingga 1 menit untuk menurunkan suhu sedikit.
3. Metode perendaman:
Sekarang saatnya menyeduh kopi dengan metode seduhan.Tambahkan jumlah bubuk kopi yang diinginkan ke mug atau French press.Aturan umumnya adalah 2 sendok makan kopi per 6 ons air.Anda dapat menyesuaikan nilai ini agar sesuai dengan kekuatan pilihan Anda.
4. Menuangkan dan merendam:
Perlahan tuangkan air panas ke atas bubuk kopi, pastikan untuk menutupi semua bubuk secara merata.Aduk perlahan untuk memastikan bubuk kopi benar-benar jenuh dengan air.Biarkan campuran meresap selama sekitar 4 menit.Anda bisa mengatur waktu seduh agar lebih kuat atau lebih ringan sesuai selera.
5. Ekstrak dan filter:
Setelah seduhan, Anda perlu mengekstrak kopi dari ampas kopi.Jika Anda menggunakan cangkir yang tidak memiliki filter bawaan, Anda dapat menggunakan saringan jaring halus atau kain katun tipis untuk memisahkan cairan dari ampas kopi.Bagi pengguna french press, tekan plunger secara perlahan untuk menyaring kopi.
6. Layanan dan Akses:
Secangkir kopi hitam Anda sekarang siap dinikmati!Anda bisa menikmatinya langsung atau dimaniskan dengan madu, gula atau susu jika diinginkan.Kopi hitam paling baik diminum segar, jadi minumlah sebanyak yang Anda rencanakan untuk diminum.
Kesimpulan:
Siapa bilang Anda membutuhkan mesin kopi mewah untuk menikmati secangkir kopi hitam yang nikmat?Cukup ikuti langkah-langkah sederhana ini dan Anda dapat dengan mudah menyeduh secangkir kopi hitam aromatik yang nikmat di rumah.Jadi apakah Anda sedang berkemah, bepergian, atau hanya ingin menyederhanakan proses pembuatan bir Anda, tinggalkan mesin kopi Anda dan nikmati seni pembuatan kopi artisanal.Keluarkan jiwa barista Anda dan nikmati pengalaman menyenangkan menyeduh kopi hitam tanpa mesin!
Waktu posting: Jul-13-2023