Za ljubitelje kafe, nema ništa bolje od jake i zadovoljavajuće šoljice crne kafe za početak dana.Ali šta ako nemate aparat za kafu?Ne brinite, jer ćemo vas u ovom blog postu voditi kroz korake kako da napravite savršenu crnu kafu bez aparata.Sve što vam treba su svježe mljevena zrna kafe, topla voda i nekoliko jednostavnih alata!
1. Odaberite prava zrna kafe i sameljite:
Prvi korak u pripremi dobre šoljice crne kafe je odabir pravog zrna.Odaberite visokokvalitetan cijeli grah koji odgovara vašim ukusnim preferencijama.Bilo da više volite jak ili blag okus, odaberite pasulj koji je nedavno pečen za najsvježiji mogući okus.
Ako nemate aparat za kafu, ključno je da zrna kafe sameljete do prave konzistencije.Za savršenu šoljicu crne kafe preporučuje se srednje grubo mlevenje.Ako nemate mlin za kafu, možete kupiti mlevenu kafu, ali možda neće biti tako svježa.
2. Pripremite vodu:
Prilikom kuvanja kafe bez aparata, temperatura vode koja se koristi igra ključnu ulogu.Zagrijte vodu na oko 195-205°F (90-96°C) za optimalnu ekstrakciju.Zakuhajte vodu i ostavite da odstoji 30 sekundi do 1 minut da malo smanjite temperaturu.
3. Metoda namakanja:
Sada je vrijeme da skuvate kafu metodom namakanja.Dodajte željenu količinu taloga kafe u šolju ili francusku presu.Opšte pravilo je 2 supene kašike kafe na 6 unci vode.Ovu vrijednost možete podesiti tako da odgovara vašoj željenoj snazi.
4. Sipanje i namakanje:
Talog kafe polako sipajte vrelom vodom, pazeći da sav talog bude ravnomerno pokriven.Lagano promiješajte kako biste bili sigurni da je talog kafe potpuno zasićen vodom.Ostavite smjesu da odstoji oko 4 minute.Možete podesiti vrijeme kuvanja kako biste ga učinili jačim ili lakšim prema vašem ukusu.
5. Ekstrakt i filtriranje:
Nakon namakanja, morate izvući kafu iz taloga kafe.Ako koristite šolju koja nema ugrađeni filter, možete koristiti sitno sito ili gazu da odvojite tečnost od taloga kafe.Za korisnike francuske štampe, polako pritisnite klip da filtrirate kafu.
6. Usluge i pristup:
Vaša šoljica crne kafe je sada spremna za uživanje!Možete uživati direktno ili zasladiti medom, šećerom ili mlijekom po želji.Crnu kafu je najbolje piti svježu, pa pijte samo onoliko koliko planirate popiti.
u sažetku:
Ko je rekao da vam je potreban fensi aparat za kafu da biste uživali u divnoj šoljici crne kafe?Samo slijedite ove jednostavne korake i lako ćete skuhati šoljicu ukusne, aromatične crne kafe kod kuće.Dakle, bilo da kampujete, putujete ili samo želite da pojednostavite svoj proces kuhanja, odbacite svoj aparat za kafu i prihvatite umjetnost zanatskog pravljenja kafe.Oslobodite svog unutrašnjeg baristu i uživajte u blaženom iskustvu kuvanja crne kafe bez aparata!
Vrijeme objave: Jul-13-2023