Para os amantes do café, nada mellor que unha forte e satisfactoria cunca de café negro para comezar o día.Pero e se non tes cafeteira?Non te preocupes, porque nesta entrada do blogue, imos guiarche a través dos pasos sobre como facer un café negro perfecto sen máquina.Todo o que necesitas son uns grans de café recén moídos, auga quente e algunhas ferramentas sinxelas.
1. Escolle os grans de café correctos e moe:
O primeiro paso para preparar unha boa cunca de café negro é escoller os grans axeitados.Elixe feixóns enteiros de alta calidade que se adapten ás túas preferencias de gusto.Se prefires un sabor forte ou suave, elixe os feixóns que foron tostados recentemente para obter o sabor máis fresco posible.
Se non tes unha cafeteira, é fundamental moer os teus grans de café coa consistencia correcta.Para unha cunca perfecta de café negro, recoméndase unha moída media-grosa.Se non tes un moedor de café, podes mercar café premoído, pero pode que non teña un sabor tan fresco.
2. Prepara a auga:
Cando se elabora o café sen máquina, a temperatura da auga utilizada xoga un papel crucial.Quenta a auga a uns 195-205 °F (90-96 °C) para unha extracción óptima.Poña auga a ferver e déixase repousar entre 30 segundos e 1 minuto para reducir lixeiramente a temperatura.
3. Método de remollo:
Agora, é hora de preparar o café usando o método de infusión.Engade a cantidade desexada de pos de café á cunca ou á prensa francesa.Unha regra xeral é 2 culleres de sopa de café por 6 onzas de auga.Podes axustar este valor para adaptalo á túa forza preferida.
4. Vertido e remollo:
Bota lentamente auga quente sobre os posos de café, asegurándose de cubrir todos os posos uniformemente.Mestura suavemente para asegurarte de que os posos de café estean completamente saturados de auga.Deixar a mestura en remollo uns 4 minutos.Podes axustar o tempo de elaboración para facelo máis forte ou lixeiro segundo o teu gusto.
5. Extraer e filtrar:
Despois da infusión, cómpre extraer o café dos posos de café.Se estás a usar unha cunca que non ten filtro incorporado, podes usar unha peneira de malla fina ou unha gasa para separar o líquido dos posos de café.Para os usuarios de prensa francesa, prema o émbolo lentamente para filtrar o café.
6. Servizos e acceso:
A túa cunca de café negro xa está lista para saborear!Pódese gozar directamente ou endulzalo con mel, azucre ou leite se o desexa.O café negro é mellor beber fresco, polo que só bebe tanto como planeas beber.
En resumo:
Quen dixo que necesitas unha máquina de café elegante para gozar dunha deliciosa cunca de café negro?Só tes que seguir estes sinxelos pasos e poderás preparar facilmente unha cunca de delicioso e aromático café negro na casa.Polo tanto, tanto se estás de acampada, de viaxe ou só buscas simplificar o teu proceso de elaboración, abandona a túa máquina de café e abraza a arte da elaboración artesanal do café.Libera o teu barista interior e goza da experiencia feliz de preparar café negro sen máquina.
Hora de publicación: 13-Xul-2023