Za ljubitelje kave, nema ništa bolje od jake i zadovoljavajuće šalice crne kave za početak dana.Ali što ako nemate aparat za kavu?Ne brinite, jer u ovom postu na blogu vodit ćemo vas kroz korake kako napraviti savršenu crnu kavu bez aparata.Sve što trebate su svježe mljevena zrna kave, vruća voda i nekoliko jednostavnih alata!
1. Odaberite odgovarajuća zrna kave i sameljite:
Prvi korak u kuhanju dobre šalice crne kave je odabir pravih zrna.Odaberite visokokvalitetna cijela zrna graha koja odgovaraju vašim preferencijama ukusa.Bilo da preferirate jak ili blag okus, odaberite grah koji je nedavno pečen za najsvježiji mogući okus.
Ako nemate aparat za kavu, važno je samljeti zrna kave do prave gustoće.Za savršenu šalicu crne kave preporučuje se srednje grubo mljevenje.Ako nemate mlinac za kavu, možete kupiti prethodno samljevenu kavu, ali možda neće biti kao svježa.
2. Pripremite vodu:
Kada kuhate kavu bez aparata, temperatura vode koja se koristi igra ključnu ulogu.Zagrijte vodu na oko 195-205°F (90-96°C) za optimalnu ekstrakciju.Zakuhajte vodu i ostavite je stajati 30 sekundi do 1 minute kako bi se temperatura malo smanjila.
3. Metoda namakanja:
Sada je vrijeme da skuhate kavu metodom namakanja.Dodajte željenu količinu taloga kave u šalicu ili francusku prešu.Općenito pravilo je 2 žlice kave na 6 unci vode.Ovu vrijednost možete podesiti prema željenoj snazi.
4. Izlijevanje i namakanje:
Polako prelijte vruću vodu preko taloga kave, pazeći da sav talog ravnomjerno prekrije.Lagano promiješajte kako biste bili sigurni da je talog kave potpuno zasićen vodom.Ostavite smjesu da se upije oko 4 minute.Možete prilagoditi vrijeme kuhanja kako biste ga učinili jačim ili lakšim prema svom ukusu.
5. Ekstrahirajte i filtrirajte:
Nakon namakanja, trebate izvaditi kavu iz taloga.Ako koristite šalicu koja nema ugrađeni filtar, možete upotrijebiti fino sito ili gazu kako biste odvojili tekućinu od taloga kave.Za korisnike francuskog tiska, polako pritisnite klip za filtriranje kave.
6. Usluge i pristup:
Vaša šalica crne kave sada je spremna za uživanje!Možete ga uživati čistog ili po želji zasladiti medom, šećerom ili mlijekom.Crnu kavu najbolje je piti svježu, pa pijte samo onoliko koliko planirate popiti.
U sažetku:
Tko je rekao da trebate otmjeni aparat za kavu da biste uživali u divnoj šalici crne kave?Samo slijedite ove jednostavne korake i lako ćete skuhati šalicu ukusne, aromatične crne kave kod kuće.Dakle, bilo da kampirate, putujete ili samo želite pojednostaviti svoj proces kuhanja kave, odbacite aparat za kavu i prihvatite se umjetnosti zanatskog kuhanja kave.Oslobodite svog unutarnjeg baristu i uživajte u blaženom iskustvu kuhanja crne kave bez aparata!
Vrijeme objave: 13. srpnja 2023