ಕೈಗವಸು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ!ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೋವ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್
Hಇಗ್-ಗ್ಲುಟನ್ ಹಿಟ್ಟು 420 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 80 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ 50 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ 40 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು 6 ಗ್ರಾಂ
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 6 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ
ಸೂತ್ರವು ಎರಡು 450 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ವಿಧಾನ
- ಬೆರೆಸುವ ಬಕೆಟ್‌ಗೆ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದವರೆಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಫಿಲ್ಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ತದನಂತರ ಕೈಗವಸು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ!
- ಹೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 28 ಡಿಗ್ರಿ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಎಕ್ಸಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.ಮೊದಲ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಎರಡನೇ "ರೋಲ್" ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ 450 ಗ್ರಾಂ ಟೋಸ್ಟ್ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.ತಾಪಮಾನವು 36-37 ಆಗಿದೆ℃, ತೇವಾಂಶವು 80%, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯು 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
- ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.(ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು)
- ಉತ್ತಮ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕೈಗವಸು ಫಿಲ್ಮ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ದ್ರವವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಒಳ್ಳೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು!
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-20-2023